Domaine Huet
Vouvray 2022 Le Haut Lieu Moëlleux
Het domaine Huet bestaat sinds 1928, de herkomstbenaming Vouvray sinds 1936. Het domaine Huet bestaat uit 35 ha verdeeld over verschillende percelen, te weten Clos du Bourg, le Haut-Lieu en le Mont. De zware klei van le Haut Lieu zorgt voor een elegante Vouvray. Huet hoort al jarenlang bij de allerbeste domaines van Frankrijk! Le Haut Lieu is 9 hectare groot en opgebouwd uit een compacte zware kleigrond welke geboorte geeft aan wijnen die over het algemeen soepel zijn.
Kleur, Geur en Smaak
Goudgeel. Fijne krijtneus, tonen van passievrucht en een vleugje van gedroogde citroenschil, een bescheiden boeket maar met sierlijke elementen. Pittige citrus-attaque, prachtige balans in de mond, scherpe gedroogde citroen, een hint van mandarijn. Vervolgens op weg naar een mooie Tropicana-getinte afwerking. Gewoon fantastisch!
Gastronomie
Foie gras, bouchées à la reine, boudin blanc, snoekbaars met beurre blanc, zachte blauwe kazen
http://goodcrushwines.nl/shop/zoete-wijn/frankrijk/loire/domaine-huet-vouvray-2022-le-haut-lieu-molleux/?f_action=1&f_page=4