Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine de Montgilet
Coteaux de l'Aubance 2018 les Trois Schistes 0.5 L
Coteaux de l'Aubance 2018 les Trois Schistes 0.5 L
Domaine de Montgilet
Loire
Frankrijk - Zoet - 2018
24,00
Domein
Domaine de Montgilet
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2018
Herkomst/Appellatie
Coteaux de l'Aubance
Bewaartermijnen
2024 - 2030
Serveertemperatuur
9 à 11 °C
Druif
Chenin Blanc
Inhoud
50 cl
Domaine de Montgilet
Coteaux de l'Aubance 2018 les Trois Schistes 0.5 L
De herkomstbenaming Coteaux de l'Aubance omvat 10 gemeenten in de direkte omgeving van Angers. De bosrijke omgeving beschermt de wijngaarden tegen de regen. De Chenin Blanc, ofwel de Pineau de Loire is de enige druivensoort voor deze wijn. Voor een optimale kwaliteit worden de opbrengsten drastisch teruggebracht door een groene oogst in juli zodat er 5 tot 6 trossen per stok overblijven. De druiven krijgen een betere beluchting en zonexpostitie waardoor er minder ziektes ontstaan en er een betere rijpheid is. De pluk bestaat uit vijf selecties van gebotrytiseerde druiven en eindigt laat november. De druiven hebben een potentieel van 17% alcohol maar door de natuurlijke restsuiker heeft de wijn 11% alcohol. Vergisting en rijping op eiken.
Kleur, Geur en Smaak
Briljante goudgele kleur. De neus is zowel exotisch en krachtig met fijne botrytusaroma's. Kweepeer, verbena, lindebloesem, passievrucht en ananas komen voorbij. De smaak is vol, en rijk waarbij de zoetheid perfect in evenwicht gehouden wordt door de smaakvolle zuren. Een wijn met een ongelooflijke lengte en waarbij de spanning continue aanwezig blijft. Geweldige prijs/kwaliteitverhouding. Een juweel om in je kelder te leggen in afwachting van een mooi culinair moment!
Gastronomie
Als aperitief, foie gras de canard, Charlotte van peren. Vijgentaart. Blauwe schimmelkazen en geitenkaas.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
