De Côte de Beaune gebied is het zuidelijke deel van de Côte d'Or, de thuisbasis van de grote namen van de Bourgogne wijn. De Côte de Beaune begint tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune, en strekt zich uit naar het zuiden over ongeveer 25 km. In het noorden worden over het algemeen meer rode wijnen geproduceerd, die naarmate men verder zuidwaarts gaat, lichter en geparfumeerder worden. Hier vinden we bekende gemeentes als Aloxe-Corton (met de enige Grand Cru wijngaard voor rode wijn in de Côte de Beaune, namelijk Corton), Pernand Vergelesses, Volnay en Pommard. Verder naar het zuiden liggen de grote namen van de witte Bourgogne, zoals Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Ook hier vinden we een aantal Grand Cru wijngaarden zoals le Montrachet en Bienvenues-Bâtard-Montrachet. In het uiterste zuiden van de Beaune ziet men een terugkeer naar de rode wijnen in de gemeentes Santenay en Maranges, tegen de Côte Chalonnaise aan. De mix van Pinot Noir en Chardonnay druiven is dezelfde als voor de hele Bourgognestreek.