De Loire omvat de Franse wijnstreken gelegen langs de rivier de Loire van de Muscadet regio in de buurt van de stad Nantes aan de Atlantische kust naar de streek van Sancerre en Pouilly-Fumé net ten zuidoosten van de stad Orleans in het noorden van Midden-Frankrijk. Daartussen liggen onder andere de regio's Anjou, Saumur, Bourgueil, Chinon en Vouvray. De Loire-vallei zelf volgt de rivier door de provincie Loire naar de oorsprong van de rivier in de Cevennes, maar de meerderheid van de wijnproductie vindt plaats in de regio's zoals hierboven vermeld. Terwijl de meerderheid van de productie witte wijn is gemaakt van Sauvignon blanc, Chenin blanc en Melon de Bourgogne, worden er ook  rode wijnen gemaakt (vooral rond de regio Chinon) van Cabernet Franc. Naast stille wijnen worden er ook rosé, mousserende en dessertwijnen geproduceerd. De Loire is zelfs de tweede grootste mousserende wijn producent in Frankrijk na Champagne.