Edetària
Terra Alta 2022 Vinya d'Irto Blanc Vinyes Velles
Wijngoed EdetAria is waarschijnlijk dé referentie in Terra Alta. Het domein bezit 38 hectare, waarvan 24 ha staan aangeplant met druivenrassen op een hoogte van 500 meter. Oude stokken, authentieke rassen en een uniek "terroir" zijn hier de ingrediënten voor wijnen met een sterke persoonlijkheid. Hier is respect voor terroir en natuur! De wijnen komen uit de gemeente Gandesa, afkomstig uit de vallei die ligt tussen de bergen van Els Ports, Pandols en Cavalls. De naam EdetAria weerspiegelt de naam van de vroegere handelsroute (naar de binnenlanden), die midden door hun wijngaarden liep, tussen Zaragoza en Tortosa!
Kleur, Geur en Smaak
Fonkelend strogeel van kleur. Grenache van oudere stokken (50 jaar +) met een Mediterraan karakter. Aantrekkelijke neus van rijp wit fruit en vuursteen. Gevulde en ronde aanzet in de mond. Spannende aroma's. Met potentie. Crèmige textuur. Elegante en verfrissend finish met die heerlijke zoutige en minerale afdronk. Wijn met veel elegantie en finesse.
Gastronomie
Tapaatje, geblakerde coquilles Saint Jaques, bouillabaisse, kreeft en langoustines. Frisse kazen.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/spanje/catalunya/edetaria-terra-alta-2022-vinya-dirto-blanc-vinyes-velles/?f_new=1&f_page=2&f_rec2=0