Winkelwagen (0)
Land
Spanje
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Herkomst/Appellatie
Montsant
Bewaartermijnen
2023 - 2028+
Serveertemperatuur
16 à 18 °C
Druif
Grenache, Macabeo en Pansal
Inhoud
75 cl
Acústic Celler en Ritme Celler
Montsant 2021 Auditori blanc
Montsant is een van de jonge appellaties in de regio Catalunya en maakt onderdeel uit van het wijngebied Tarragona. De wijngaarden komen uit verschillende dorpen en liggen op een hoogte tussen de 300-700 meter. Acústic Celler is een privé project van Albert Jané (Ventura) dat kleeft aan specifieke filosofie: nieuw leven blazen in de zeer traditionele wijnbouw van de regio zodat de wijnen zich zo natuurlijk mogelijk kunnen tonen.
Kleur, Geur en Smaak
Auditori blanc is het fruit van zeer speciale oude wijngaarden. De oude wijngaarden dateren uit 1936 tot 1952. Het merendeel is Grenache blanc (76%). Ook de opvoeding is een blend van beton eieren, 1500 liter houten foudres en 400 l eikenhouten vaten. Sur lie voor 10 maanden. Intens citroengeel, door de sur lie en houtopvoeding. In de neus ontdekken we veel citrusaroma's afgewisseld met mediterrane kruiden als tijm en venkel. Ook iets cremigs, hout en licht postieve oxydatie. De smaakaanzet in de mond is in
Gastronomie
Lekker stukje tarbot. Paella met kip. Kreeft. Gegrilde tonijn.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
