Bodegas José Pariente
Rueda 2022 José Pariente Verdejo
De geschiedenis van deze wijnmakerij gaat terug naar de vader van de huidige wijnmaakster Victoria Pariente, José Pariente. In de jaren zestig begon José Pariente met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit: de Verdejo druiven uit de Rueda-wijngaarden. Hij hield een nauwgezette wijze van wijnbouw aan en had vertrouwen in zijn bodem, in kwaliteit en in het plezier om wijn te maken.
Kleur, Geur en Smaak
Strogele kleur met groene tinten. Hoge intensiteit, elegant, fris en complex. De wijn heeft een uitgesproken fruitige toon die het bereik van wit fruit (peer, perzik), citrus en passievrucht overspant. Hints van venkel en garrigue met een basis van balsamico en anijs. Wederom fris fruit in het mondgevoel. Zalvend, zoet en elegant met een licht vleugje bitterheid, in de afdronk wordt de wijn gekenmerkt door de typiciteit van de Verdejo druif.
Gastronomie
Dit is een uitstekende wijn bij aperitief, voorgerechten en visgerechten, zeevruchten, pastarijst en wit vlees. Het gaat goed met gerookt vlees, zachte kazen en serranoham.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/spanje/castilla_y_leon/bodegas-jose-pariente-rueda-2022-jose-pariente-verdejo/