Weingut Gritsch
Wachau 2022 Riesling Dürnsteiner Burg Reserve
Het in de 13e eeuw gebouwde Mauritiushof heeft sinds haar bestaan altijd een rol gespeeld in de klassieke wijnbouw. Sinds 200 jaar is de familie Gritsch ook binnen deze muren actief met wijnbouw. Franz-Josef en Maria Theresia Gritsch zijn inmiddels de 7e generatie die met al hun passie de best mogelijke kwaliteit proberen te maken, in harmonie met de natuur. De wijn(bergen) gaarden in de Wachau zijn uitstekend geschikt voor wijnbouw.
Kleur, Geur en Smaak
De wijn Dürnsteiner Burg komt uit Dürnsteiner Burg. Terrassenhellingen en west-zuid expositie met sommige stukken 80% hellingspercentage. Strogeel van kleur. Betoverende geur met veel exotisch fruit, passievruchten, papaja, sinaasappelzest. Hoog mineraal gehalte. Super sappige aanzet in de mond met overvloedig fruit. Delicate zuren. Ruggengraat. Verfijnde, brede wijn met veel lengte. "Grosses Kino"!
Gastronomie
Zürcher Geschnetzeltes. Blanquette de Veau. Zeebaars en croûte. Mediterrane keuken. Zalmforel.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/oostenrijk/wachau/weingut-gritsch-wachau-2022-riesling-duernsteiner-burg-reserve/?f_bio=0&f_new=1&f_rec=0