Domaine Huet
Vouvray 2022 Le Haut Lieu Sec
Het domaine Huet bestaat sinds 1928, de herkomstbenaming Vouvray sinds 1936. Het domaine Huet bestaat uit 35 ha verdeeld over verschillende percelen, te weten Clos du Bourg, le Haut-Lieu en le Mont. De zware klei van le Haut Lieu zorgt voor een elegante Vouvray. Huet hoort al jarenlang bij de allerbeste domaines van Frankrijk!
Kleur, Geur en Smaak
Intens goudgeel. Bloemen, rijp, wit fruit in de neus, ook witte perzik en iets van groene appel. Fantastische krijterige mineraliteit, met een vleugje honing, mooi droog en eindeloos lang met de kenmerkende Chenin citrus. Top referentie voor de appelatie.
Gastronomie
Rillettes de porc, pâte met (niet alleen) foie gras, krab en kreeft.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/frankrijk/loire/domaine-huet-vouvray-2022-le-haut-lieu-sec/?f_action=1&f_bio=0&f_rec=1