Domaine Henri Bourgeois
Menetou Salon Le Prieuré des Aublats 2021 Blanc
Bourgeois is een familienaam geworden die synoniem is voor Sancerre. Tegenwoordig beheert een volgende generatie - Arnaud, Lionel en Jean-Christophe Bourgeois - de wijngaarden en het domein. Een familie die eensgezind samenwerkt en haar levendigheid tot uitdrukking brengt in haar wijnen: “Wijnmaker zijn in Sancerre, dat is het delen van momenten waarop de hellingen soms door de wind worden gegeseld en op andere momenten in het zonlicht baden, en het vertellen van die momenten door middel van wijn,” aldus de Bourgeois.
Kleur, Geur en Smaak
Lichtgeel van kleur met een groene schakering. Aangename neus met aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. Mineraal. Rijp frisse aanzet in de mond. Heel puur met iets van limoen en mandarijn. Wijn met veel lengte, limoen en een fraaie finale met zilt en mineralen. Opwekkend en schoon van karakter, totaal niet overdreven, geen franje en ongelooflijk precies. Pure terroirexpressie!
Gastronomie
Aperitief, Thaise keuken, visgerechten, schaaldieren, geitenkaas.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/frankrijk/loire/domaine-henri-bourgeois-menetou-salon-le-prieure-des-aublats-2021-blanc/?f_action=0&f_rec2=0