Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine François Cazin
Cour Cheverny Le Romorantin 2019
Cour Cheverny Le Romorantin 2019
Domaine François Cazin
Loire
Frankrijk - Wit - 2020
16,95
Domein
Domaine François Cazin
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2020
Herkomst/Appellatie
Cour Cheverny
Bewaartermijnen
2023-2027
Serveertemperatuur
11-13°C
Druif
Romorantin
Inhoud
75 cl
Domaine François Cazin
Cour Cheverny Le Romorantin 2019
Het wijngoed Le Petit Chambord van wijnmaker François Cazin ligt in Cheverny, in de regio Loir-et-Cher. Het is een prachtig familiebedrijf dat al vier generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven. Het is omgeven door bossen en ligt vlak bij het bekende Château Chambord. Cazin heeft vooral naam gemaakt met zijn witte wijnen, die 60% van de productie uitmaken. De diversiteit van de bodems biedt ruimte aan verschillende druivenrassen. De aanplant is verdeeld over 7 ha romorantin (een lokaal druivenras in centraal Frankrijk), 3 ha gamay, 6 ha sauvignon, 4,5 ha pinot noir, 3 ha chardonnay en 0,5 ha côt. Die worden gevinifieerd tot prachtwijnen onder de appellations Cour-Cheverny (wit), Cheverny (wit, rood en rosé) en Crémant-de-Loire.
Kleur, Geur en Smaak
Afkomstig van klei-kiezelhoudende bodem op een een onderlaag van kalk. Het oudste druivenras van het domein met minimaal 45 jaar. Beste percelen zijn gebruikt voor deze gastronomische wijn. Goudgeel van kleur. Aroma's van de opvoeding op hout. Ergens heel verfrissend maar toch ook mooi rijp, bijna licht exotisch. Boter. Steenvruchten. Citrus. Honing. Krachtige smaak met lengte. Acacia. Gedroogd fruit. Karakteristieke en spannende eetwijn.
Gastronomie
Jambon braisé. Konijn in witte wijnsaus. Tagliatelli met fruits de mer. Feuilleté met escargots. Kabeljauwrug met gerookt spek.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
