Winkelwagen (0)
Domein
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2018
Herkomst/Appellatie
Alsace
Bewaartermijnen
2023 - 2032
Serveertemperatuur
11 à 13°C
Druif
Riesling
Inhoud
75 cl.
Domaine Valentin Zusslin
Alsace 2018 Riesling Clos Liebenberg
Eén van de grootste namen van de Elzas: Zusslin is een wijnhuis dat nauwelijks introductie nodig heeft. Zus en broer Marie en Jean-Paul Zusslin (13e generatie maar liefst) leiden het familiebedrijf. Al in 1997 nam hun vader Jean-Marie het initiatief om over te gaan op biodynamische wijnbouw en dat was écht vooruitstrevend destijds. Een moedig besluit dat een enorme kwaliteitsverbetering tot gevolg had. Het domein is tegenwoordig een schoolvoorbeeld van dynamische wijnbouw. De zestien hectare in het zuidelijke deel van de Elzas, in Orschwir (onder Colmar) zorgt voor een kleine productie van exclusieve wijnen. De Zusslin-stijl kenmerkt zich door een opmerkelijke helderheid, intensiteit, finesse en elegantie. Robert Parker noemt hun pinot noirs ‘mindblowing’. De witte wijnen zijn al net zo geweldig.
Kleur, Geur en Smaak
Goudgele kleur. Riesling precies zoals het moet en precies op zijn plek. Aantrekkelijke en ontwikkelde neus van mango, abrikoos en een beetje petrol! Licht geroosterd brood. Zeer smaakvolle aanzet in de mond, vrouwelijk van karakter. Wijn met finesse en mineralen. Verfijnde zuren en een krachtige finale. Zeldzaam lekker en zeldzaam lang geleden zo een goede Riesling gedronken!
Gastronomie
Aanbevolen bij fruits de mer, gerookte zalm of forel. Visterrine, Sushi. Mosselen. Escargots à l'Alsacien. Krab farci. Coq au Riesling. Fazant. Kaviaar. Gegratineerde oester! Brillat Savarin, Chaource.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
