Winkelwagen (0)
Domein
Domaine Bott Geyl
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2017
Herkomst/Appellatie
Alsace
Bewaartermijnen
2023 - 2035
Serveertemperatuur
11-13°C
Druif
Riesling
Inhoud
75 cl
Domaine Bott Geyl
Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2017
Het Elzasser Domaine Bott-Geyl omvat 15 hectare, waaronder 6 grands crus, 4 lieux-dits en één historische clos. In totaal tachtig percelen verspreid over zeven gemeentes van Ribeauvillé tot Kientzheim in het hart van de streek die ‘Parels van wijngaarden’ wordt genoemd. Wijnmaker Jean-Christophe Bott, erfgenaam van een wijnfamilie die teruggaat tot 1795, zet zich vurig in om zijn terroirs te laten excelleren. Hij maakt wijnen met een geheel eigen visie op het begrip ‘Grand Vin d'Alsace’. Zo zweert hij bij druiven die perfect rijp worden geoogst.
Kleur, Geur en Smaak
De Grand Cru Schoenenbourg (Riquewihr en Zellenberg) heeft een totale grootte van 53 ha, vaak zuid-zuidoostelijk gelegen met een steile hellingsgraad. Deze Grand Cru is geformeerd uit bonte mergel (Keuper) bedekt met zandsteen uit de Vogezen en dunne lagen fossielen (Muschelkalk) met een ondergrond die rijk is aan minerale elementen. Zeer complexe terroir. Wijn met bewaarpotentieel, structuur en fijne zuren. Grote wijn!
Gastronomie
Aanbevolen bij fruits de mer, gerookte zalm of forel. Visterrine, Sushi. Mosselen. Escargots à l'Alsacien. Krab farci. Coq au Riesling. Fazant. Kaviaar. Gegratineerde oester! Brillat Savarin, Chaource.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
