Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine des Deux Roches
Pouilly Fuissé 2022 Vieilles Vignes
Pouilly Fuissé 2022 Vieilles Vignes
Domaine des Deux Roches
Bourgogne Mâconnais
Frankrijk - Wit - 2022
30,75
Domein
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Herkomst/Appellatie
Pouilly Fuissé
Bewaartermijnen
2024 - 2028
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Druif
Chardonnay
Inhoud
75 cl
Domaine des Deux Roches
Pouilly Fuissé 2022 Vieilles Vignes
De geschiedenis van dit domein gaat terug naar begin 19e eeuw, naar Joanny Collovray, die een paar wijngaarden bezat rondom Davayé. Generaties later hebben de Collovrays de Terriers ontmoet en samen creëerden ze het domein Deux Roches in 1986. Het hart van hun wijnen uit de Bourgogne is het grote aanbod aan Saint Vérans, Mâcons en Fuissés. Hoog niveau tegen zeer redelijke prijzen.
Kleur, Geur en Smaak
Selectie van verschillende percelen in de buurt van Solutré, Vergisson en
ook bij Chaintré en Fuissé. Fermentatie vindt plaats in houten vaten (20% in demi-muids van 600 liter en 10% betreft nieuw hout). De wijn wordt vervolgens gerijpt op fijne gistsporen tot de lente. Helder gele kleur met zilveren schakering. Veel honingbloesem in de geur. Heel gebalanceerd mondgevoel met een zachte textuur. Rijpe abrikozen. Zeer goede introductie voor de appellatie.
Gastronomie
Rissotto met langoustines. Voorgerecht met eendenlever. Kreeft. Escargots. Kikkerbillen. Zeeduivel met bospaddestoelen. Gerookte zalm. Kaassoesjes.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
