Domaine des Deux Roches
Mâcon Villages 2022 Tradition
De geschiedenis van dit domein gaat terug naar begin 19e eeuw, naar Joanny Collovray, die een paar wijngaarden bezat rondom Davayé. Generaties later hebben de Collovrays de Terriers ontmoet en samen creëerden ze het domein Deux Roches in 1986. Het hart van hun wijnen uit de Bourgogne is het grote aanbod aan Saint Verans, Mâcons en Fuissés. Hoog niveau tegen zeer redelijke prijzen.
Kleur, Geur en Smaak
Lichtgeel van kleur met een geel groene schakering. Wijn geurt heel jeugdig, heel subtiel. Iets van appel, rijpe gele pruimen en witte bloemen. Zachte smaak in de mond. Elegant en verfijnd. Met een fractie sinaasappelschil. Ronde afdronk.
Gastronomie
Luxe aperitiefwijn, gerookte paling, zeebaars uit de oven met zeekraal, gebraden kip met citroen.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/frankrijk/bourgogne_mconnais/domaine-des-deux-roches-macon-villages-2022-tradition/