Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine Jean Baptiste Ponsot
Chassagne Montrachet blanc Blanchot Dessous 2022
Chassagne Montrachet blanc Blanchot Dessous 2022
Domaine Jean Baptiste Ponsot
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Wit - 2022
103,95
Domein
Domaine Jean Baptiste Ponsot
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Herkomst/Appellatie
Chassagne Montrachet
Bewaartermijnen
2023
Serveertemperatuur
11-13°C
Druif
Chardonnay
Domaine Jean Baptiste Ponsot
Chassagne Montrachet blanc Blanchot Dessous 2022
Om in de gaten te houden: zonder twijfel is Ponsot één van de rijzende sterren van Bourgogne. Jonge wijnmaker Jean-Baptiste Ponsot (uit 1980) heeft al meer dan twintig jaargangen achter de kiezen: hij nam op twintigjarige leeftijd de teugels van het wijnbedrijf over van vader Bernhard. Domaine Ponsot ligt in het dorp Rully net ten zuiden van de beroemde Côte d'Or. Hier maakt Jean-Baptiste uitzonderlijke witte wijnen die kunnen concurreren met grootheden als Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Alle Ponsot-wijnen zijn vrijwel meteen na de botteling uitverkocht. Deze wijnmaker zal niet lang onder de radar blijven. Zijn witte wijnen krijgen nu al de hoogste beoordelingen in de Guide Hachette. Gelukkig vonden wij hem voordat de 'big boys' dat deden.
Kleur, Geur en Smaak
Biologische wijnbouw. 12 maanden rijping in houten vaten waarvan 40% nieuw. Dit is een smeuïge, rijke en complexe wijn met veel mineraliteit, lengte en citrusaroma's.
Gastronomie
Gekookte koude kreeft met mayonaise, Noordzeekrab, gebakken tarbot met kreeftensaus.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
