Domaine Berthelemot
Puligny Montrachet 2022
Familiedomein uit Meursault met vijftien hectare prestigieuze wijngaard in de Côte de Beaune – appellations Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune en Corton-Charlemagne omvattend – en wordt beheerd met het grootst mogelijke respect voor de omgeving en de wijnstokken. Want, zo vindt men bij Berthelemot, alléén op een gezonde bodem komen wijnstokken volledig tot hun recht. Ook al is de geschiedenis van Domaine Berthelemot vrij recent, het familiale karakter staat centraal. Brigitte Berthelemot, die het domein in 2006 creëerde, werd geïnspireerd door één van haar ooms, een wijnboer in de Mâconnais, en trad in de voetsporen van haar vader, die een fascinatie had voor planten, bodems en terroir. Samen met haar zoon Thomas Berthelemot (die in 2017 toetrad) leidt zij dit zeer gerespecteerde wijnhuis.
Kleur, Geur en Smaak
Afkomstig uit de wijngaarden Rechaux en Meix. De aanplant dateert uit de begin jaren 60. Helder citroengeel qua kleur. Subtiele en fijne neus van rijp fruit (peer, perzik) en citrus. Hazelnoot. Minerale en pure stijl. Lemon. Herkenbaar Puligny. Zeer goed evenwicht in rijkdom en frisheid. Heel mooie wijn en onlangs bekroond met 93 punten in WineEnthousiast.
Gastronomie
Aanbevolen bij kreeft, zeetong, écrivisses in crème sauzen, foie gras, fruitige kazen zoals Comté.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/frankrijk/bourgogne_cote_de_beaune/domaine-berthelemot-puligny-montrachet-2022/?f_page=8&f_rec3=0