Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine Denis Race
Chablis 2022
Chablis 2022
Domaine Denis Race
Bourgogne Chablis
Frankrijk - Wit - 2022
19,25
Domein
Domaine Denis Race
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Herkomst/Appellatie
Chablis
Bewaartermijnen
2023-2027
Serveertemperatuur
11-13°C
Druif
Chardonnay
Inhoud
75 cl
Domaine Denis Race
Chablis 2022
Domaine Denis Race is een echt familiebedrijf: eigenaren Laurence en Denis werken er samen met twee van hun drie dochters (Claire en Marine) en voeren alles zelf uit, van oogst tot en met verkoop. Dit is het hart van de Chablis: 18 hectare wijngaard, verdeeld over vier appellations: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru en Chablis Grand Cru. Er staan wijnstokken tot wel 65 jaar oud, uitsluitend chardonnaydruiven op de fameuze Kimmeridgienbodem: de mergelkalksteen die alleen voorkomt in wijngebieden van de oostelijke Loire-vallei, de zuidelijke Champagne en in het hart van de Chablis. In combinatie met het hoog aantal zonuren geeft dit bodemtype de meest fantastische aroma’s aan de druiven. Het bijzondere terroir zorgt voor mineralige, soms zelf ziltige smaken die je volop aantreft in de chardonnays van Race.
Kleur, Geur en Smaak
Zuiver en fonkelende lichtgele kleur. Heerlijke geur van wit fruit en mineralen. De kalkrijke bodem en de druiven tonen hier duidelijk hun typische karakter. Zuivere en toegankelijke stijl uit een goed jaar met voldoende spanning en complexiteit. Opvoeding op stalen tanks garandeert de dominantie van fruit en mineraliteit.
Gastronomie
Apéritief (evt. met Gougères, de lokale kaassoesjes). Fruits de Mer. Grote gebakken zeetong.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
