Château Larrivet Haut-Brion
Pessac Leognan les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion 2019
Sinds 1840 wordt de Château Larrivet Haut-Brion genoemd onder de beste bezittingen van Léognan. De familie Gervoson, die het in 1987 kocht, heeft als doel haar voormalige aanspraak op glorie te herstellen. Het kasteel Larrivet Haut-Brion is gelegen in het hart van de Pessac-Léognan. Het Château produceert zowel rode als witte wijnen.
Kleur, Geur en Smaak
Licht goudgeel van kleur met groen schijnsel. Overtuigend en puur aroma in de neus. Aantrekkelijke frisheid. Licht exotische aroma’s van gele perzik en ananas, maar ook lekkere frisse citrus (grapefruit). Minerale toets. De smaak is in de aanzet fijntjes, goed getypeerd sauvignon, met aangename zuren maar ook een zekere elegantie. Geen houtsmaken maar wel heel erg smaakvol. Subtiel lekker bittertje. Gemaakt op rondheid en fruit. Karakteristieke en chique wijn, enigszins charmant en straalt klasse uit.
Gastronomie
Aperitief. Kaviaar. Zeetong. Tonijnsteak. Kip a la creme met truffel. Risotto met Langoustine. Zeebaarsfilet met saus.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/frankrijk/bordeaux/chateau-larrivet-haut-brion-pessac-leognan-les-demoiselles-de-larrivet-haut-brion-2019/?f_bio=1&f_rec=0