Weingut Robert Weil
Rheingau 2022 Riesling Trocken
Wijngoed opgericht in 1875 door Dr. Robert Weil, die professor Duits was op de Sorbonne in Parijs. Eenmaal teruggekeerd in Kiedrich heeft hij met visie zijn wijngoed uitgebreid door er 2 lokale wijnbedrijven bij te kopen en enkele wijngaarden van de graaf Furstenberg! Topreferentie voor de Rheingau!!
Kleur, Geur en Smaak
Lichtgele kleur met een groen-grijze schakering. Kristalhelder. Zeer schone en fruitige neus. Kruisbes, ananas, peer. Licht florale toon, maar ook iets rokerigs en een goede mineraliteit. Verrassend heerlijke aanzet in de mond. Goede concentratie, rijp en rond. Wijn is al redelijk open en geeft al een lekker mondgevoel. Er is voldoende zuur wat deze wijn opwekkend en uitdagend maakt. Dit is de "Estate" Riesling. Zeer goed!!
Gastronomie
Aperitief. Sushi. Paling. Kreeft. Tarbot. Vispaté met dille-roomsaus. Parelhoen met Hollandse asperges.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/duitsland/rheingau/weingut-robert-weil-rheingau-2022-riesling-trocken/