Weingut Robert Weil
Rheingau 2021 Riesling Kiedricher Trocken
Dit wijngoed vindt haar ontstaan in 1875, opgericht door Dr. Robert Weil. Eenmaal aangekomen in Kiedrich heeft hij met visie zijn wijngoed uitgebreid door ook 2 lokale wijnbedrijven erbij te kopen en enkele wijngaarden van de graaf Furstenberg! Inmiddels staat de 4e generatie onder regie van Wilhelm Weil op dit wijngoed en ze behoort tot de absolute top van Duitsland.
Kleur, Geur en Smaak
Lichtgeel van kleur. Harmonische wijn, sappig, veel fruit, citrus, steenvruchten en mineraal. Mooie ingetogen zuren. Puur. Opwekkende en lange finale. De Kiedricher is een 'gemeentewijn', een voorselectie uit de premier en grand cru wijngaarden. Opgevoed in stalen tanks.
Gastronomie
Aanbevolen bij gepocheerde of gebakken visgerechten, in combinatie met rijke sausen. Schaal- en schelpdieren. Varkensvlees/kalfsvleesgerechten. Aziatische keuken (licht pittig of Sushi). Neutrale harde kazen.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/duitsland/rheingau/weingut-robert-weil-rheingau-2021-riesling-kiedricher-trocken/?f_page=5&f_rec2=0