Weingut Diefenhardt
Rheingau VDP Ortswein Martinsthal Riesling trocken 2022 AR
Al 5 generaties diep geworteld in de Rheingau, produceert de familie Diefenhardt wijnen die hun oorsprong laten zien. Authentieke, van origine gekarakteriseerde wijnen met een moderne uitstraling. Wijnen die mineraal en delicaat zijn en zich kenmerken door hun finesse en lange levensduur. Kwaliteit, precisie en de juiste mix van traditie en moderniteit, dat is waar ze bij Diefenhardt voor staan. Ze willen ook wijnen produceren die mensen vreugde brengen, als metgezel voor de mooie en plezierige momenten in het leven. Julia, de vijfde generatie van de familie, werkt nu ook op het wijngoed. Na het voltooien van haar wijnbouwstudie in Geisenheim en met de ervaring in het buitenland in Zuid-Afrika en Frankrijk, runt ze sinds 2014 samen met haar vader Peter het familiewijnhuis in Eltville-Martinsthal in de Rheingau. In 1999 werd het wijnhuis opgenomen in de VDP, de vereniging van Duitse kwaliteitswijnhuizen. De VDP-adelaar, die de hals van de wijnflessen siert, vertegenwoordigt een van de hoogste wijnkwaliteitsbeloften in Duitsland en staat voor topkwaliteit.
Kleur, Geur en Smaak
Alte Reben oftewel oude wijnstokken van gemiddeld 35 jaar uit Martinsthaler Langenberg. Helder lichtgeel van kleur. De wijn ruikt naar eucalayptus, kamille en mint. Frisse citrus. Een complexere en rijkere Riesling van ... bodem. Vlijmscherp, puur en verfrissend.
Gastronomie
Zeebaars met beurre blanc. Kreeft mat mayonaise. Gamba's met gember. Mosselen. Gemarineerde zalm.
http://goodcrushwines.nl/shop/witte-wijn/duitsland/rheingau/weingut-diefenhardt-rheingau-vdp-ortswein-martinsthal-riesling-trocken-2022-ar/?f_rec3=0