Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Salwey
Baden Oberrotweil Weissburgunder trocken 2021
Baden Oberrotweil Weissburgunder trocken 2021
Salwey
Baden
Duitsland - Wit - 2021
21,95
Domein
Salwey
Land
Duitsland
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Herkomst/Appellatie
Baden
Bewaartermijnen
2024-2028
Serveertemperatuur
10-12°C
Druif
Weissburgunder
Salwey
Baden Oberrotweil Weissburgunder trocken 2021
Konrad Salwey. Eigenaar. Wijnmaker, oenoloog en Bourgonge specialist. Hij voltooide zijn opleiding tot wijnmaker bij de wijnmakerijen WIRSCHING en MÜLLER-CATOIR. Daarna ging hij rechtstreeks naar Geisenheim, waar hij zijn studie oenologie aan de universiteit voltooide. In de zomer van 2002 keerde Konrad Salwey vervolgens terug naar de wijnmakerij van zijn ouders in Oberrotweil am Kaiserstuhl om geleidelijk het management over te nemen. Konrad Salwey is nu verantwoordelijk voor de gekozen strategische richting van de wijnmakerij en de uitbreiding van de wijnen. Hij wordt beschouwd als een pionier op het gebied van lichte, frisse en alcoholarme Bourgondische wijnen.
Zijn voorkeur gaat uit naar de uitbreiding van de witte Bourgogne in grote houten vaten en de rode wijnen in barriques.
Konrad geniet van de Badense keuken, is een familieman en een gepassioneerd jeu de boules-speler.
Kleur, Geur en Smaak
Schitterende Ortswein weissburgunder van Salwey. Plezierige neus van citrus, mineraliteit en groene appel. Florale toets. Licht exotisch toetsje. In de smaak ontdekken we een heel natuurlijke en pure smaak. Veelzijdig. Gedoseerd hout. Medium body. Sur lie. Levendige zuren. Gastronomisch breed inzetbaar.
Gastronomie
Aanbevolen bij tussengerechten met gebakken snoekbaars/heilbot en romige sauzen (lichte botersaus). Tartaar van rauwe vis met een crème van avocado.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
