Finca Allende
Rioja 2016 Gaminde
In 1986 ontdekte Miguel Angel de Gregorio in Briones het terroir waar hij al tijden naar op zoek was. Pas in 1996, nadat hij moeilijkheden die menig ander uit het veld geslagen zouden hebben overkomen is, ziet de eerste Allende het licht. Rioja terroir met een Bordeaux idee, gestructureerde wijnen met gemarkeerde tannines en veel minerale aromas.
Kleur, Geur en Smaak
Intens rode kleur met paarse nuances, krachtig. Extreem oude stokken. De wijngaard is beplant in 1942. De trossen wordten ontsteeld, maar niet gekneusd. Rijping gedurende 16 maanden in nieuw Frans eiken. Dit is een ware belofte. Nu nog op zijn reserve. In de neus veel zwart en donker fruit, vruchtencompote en gedroogde aromatische kruiden. Intense aanzet. Dik sap, rijpe en smakelijke tannines. Volumineuze, lange en intense afdronk. Dit vraagt om het lekkerste stuk rund van de grill of rooster. Grote wijn!
Gastronomie
Heerlijk bij stevig gekruide stoofschotels, een gegrild stukje vlees of gebakken niertjes
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/spanje/la_rioja/finca-allende-rioja-2016-gaminde/?f_new=1&f_page=3