Finca Allende
Rioja 2015 Allende
In 1986 ontdekte Miguel Angel de Gregorio in Briones het terroir waar hij al tijden naar op zoek was. Pas in 1996, nadat hij moeilijkheden die menig ander uit het veld geslagen zouden hebben overkomen is, ziet de eerste Allende het licht. Rioja terroir met een Bordeaux idee, gestructureerde wijnen met gemarkeerde tannines en veel minerale aromas.
Kleur, Geur en Smaak
Selectie van 45 jaar oude wijnstokken. 14 maanden rijping op Frans eiken. Intens donkere kleur. Heel veel zwart fruit, maar alles blijft super elegant. De houttonen zijn aanwezig, maar blijven bescheiden. In de mond vol, genereus en vooral rond. Iets van ceder, leer en tabak. Wilde bosvruchten. De tannines zijn rijp. Hoog smaakniveau met verschillende smaaklagen. Genieten!
Gastronomie
Heerlijk bij stevig gekruide stoofschotels, een gegrild stukje vlees of gebakken niertjes
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/spanje/la_rioja/finca-allende-rioja-2015-allende/