Bodegas Virgen del Sierra
DO Calatayud Tinto Joven Garnacha 2020 Cruz de Piedra
Aragon, een landschap van wijngaarden, amandelbomen en kersenbomen. Het grootste deel van de wijngaarden wordt beschermd door de bergketen Sierra de la Virgen, waaraan de wijnmakerij zijn naam dankt. Deze coöperatie, ligt aan de voet van deze bergketen en is de oudste wijnmakerij in de DO Calatayud. Alle familie wijnmakerijen in het verleden hebben zich hier vereenigd in de coöperatie om samen het werk uit te voeren. Nu, na 60 jaar, na een groot moderniseringsproces met nieuwe technologieën worden hier goede wijnen gemaakt. Een van deze bestsellers zijn de Cruz de Piedra wijnen.
Kleur, Geur en Smaak
Afkomstig van ongeveer 800 meter hoogte. Gemaakt van heel oude wijnstokken. Helder paarsrood van kleur. Heel aangename fruitige geur, voornamelijk rood fruit als kersen en frambozen. Mediterrane kruiden. Sappige en fruitige aanzet in de mond. Frisheid. Uitnodigend van smaak en licht kruidig. Ideale huis-/schenkwijn. Licht gekoeld serveren in de zomer.
Gastronomie
Barbecue. Biefstuk met rode wijnsaus. Gevogelte. Spaghetti Bolognese. Franse stoofschotels (ratatouille).
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/spanje/aragn/bodegas-virgen-del-sierra-do-calatayud-tinto-joven-garnacha-2020-cruz-de-piedra/?f_rec2=0