Azienda Agricola Marilù
Brindisi DOC 2021 Marmorelle Negroamaro
Marmorelle is een visionair project dat wijnliefhebbers en -experts een terroirgedreven expressie laat zien van het prachtige wijngebied Puglia. Uitgangspunten zijn onder meer biodiversiteit, oude wijntradities en autochtone druivenrassen als negroamaro, primitivo, en susumaniello. Er wordt hier met veel passie en veel energie hard gewerkt aan constante verbetering en kwaliteit van het product. Ze produceren karakteristieke en technisch perfecte wijnen.
Kleur, Geur en Smaak
Diepe robijnrode kleur. In de neus de impressie van amarene kers met bosbesjes en gedroogde granaatappel. Zachte aanzet, intens en geconcentreerd zonder overgewicht. In de mond geven de bijna zoete en ronde tannines in combinatie met de frisheid een heerlijk mondgevoel. Hoge kwaliteit op dit prijsniveau.
Gastronomie
Tagliatelle alla Bolognese. Gehaktballetjes. Gegrilde kalfslende. Stoofpotje van lamsvlees. Half harde kazen.
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/italie/puglia/azienda-agricola-maril-brindisi-doc-2021-marmorelle-negroamaro/?f_rec2=1