Francesco Rinaldi e Figli
Barbera D'Alba 2020
In de 19e eeuw, 1870, begreep Giovanni Rinaldi intuïtief het potentieel van deze boerderij, een heuvel beplant met wijngaarden, en besloot hij het te kopen. Het was uiteindelijk Francesco Rinaldi die dit domein groot maakte. In 1922 ging hij met zijn broer uit elkaar en ging de wijnmakerij verder onder de naam Francesco Rinaldi, naar de jongste zoon van Giovanni. Het was hij die ervoor zorgde dat flessen Barolo Cannubi en Barolo Brunate op de tafels stonden van degenen die geschiedenis schreven. Het verhaal van Francesco Rinaldi begint in de kelder op de "heuvel van heuvels" in het Barolo-gebied; de Cannubi. Hier is de bodem van het type Helvetian en Tortonian dat samenvloeit en die unieke smaken en kenmerken geeft aan de Nebbiolo-druif, die alleen in deze strook land te vinden is. Rinaldi is een wijnmakerij waar je de passie van de familie kunt voelen, en het is in Barolo waar de perfecte balans wordt gevonden, precies op de heuvel van hun kelder; op de Cannubi-heuvel vermengen krijt, klei en zand zich in een mix die balans, harmonie, geur en smaak brengt vol herinneringen aan het hele Barolo-gebied. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn Nebbiolo, Barbera en Dolcetto.
Kleur, Geur en Smaak
1,2 hectare verdeeld over la Morra en Barolo. Uit het lager gedeelte van de Cannubi heuvel op zandachtige bodems en bij La Morra van meer klei- en kalk componenten met een zuid-zuidoostelijke ligging. Aanplant dateert van 1972-2015. Schitterende en glanzend robijnrode kleur met paarse schakering. Intense en evenwichtige geurwaaier met fruitige en kruidige nuances. Fruitige en verfrissende aanzet in de mond met een lichte kruidigheid. Jeugdig, Licht robuust met voldoende rondheid. Met een paar maanden extra
Gastronomie
Pasta gerechten, truffel, gevogelte, tonijnsteak, bbq, lichtere vlees gerechten, kaas.
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/italie/piemonte/francesco-rinaldi-e-figli-barbera-dalba-2020/?f_action=1