La Bastide Saint Dominique
Cairanne 2022 les 2 Arbres
Domein opgericht in 1976 door Gerard en Marie Claude Bonnet. Gelegen in een oude 16e eeuwse kapel aan de voet van de helling van Chateauneuf du Pape (Courthezon). Afkomstig van zand- en kleigronden met rolkeien. 25-80 jaar oude stokken. Zeer hoge scores bij o.a. Parker en Wine Spectator.
Kleur, Geur en Smaak
Diep zwart kersenrood van kleur. Krachtige en complexe neus door de blend van de verschillende druiven. Zwart fruit en veel kruiden (tijm, peper, salie). Diepe smaak in de mond met ronde en zachte tannines. Mooie wijn met een extra dimensie!
Gastronomie
T-Bone, gegrilde eendenborst, duif.
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/frankrijk/rhone_zuid/la-bastide-saint-dominique-cairanne-2022-les-2-arbres/?f_action=0&f_new=1&f_page=8