François Masson-Regnault koos ervoor om zijn uitgestrekte domein in de Côtes de Bordeaux in te ruilen voor drie hectare in Rasteau. Na veel hoofdbrekens de juiste keuze! . François Masson-Regnault en zijn vrouw Florence maken slechts 1 wijn, hun enige echte, in de appellatie Rasteau. De wijnbouwer-oenoloog, militair reservist en ruiter had 30 jaar de teugels in handen van Château de Pic. Vermoeid door het werk en de taak om "dagelijks 1.200 flessen op de markt te brengen", besloot hij in 2012 alles te verkopen. Nadat de deal is gesloten, trekt hij naar het zuiden, waar hij als kind zijn vakanties doorbracht. Na het kopen van een huis en vervolgens onderdak, gaat de oenoloog op zoek naar enkele wijngaarden van deze wijn waar hij zo van houdt. Met een beetje geduld worden hem 3 hectare aangeboden “op een formidabel terroir”. De druiven Syrah, Grenache, Mourvèdre en Cinsault vormen zijn nieuwe stal. Goed geadviseerd door Gilles Ferran, van het Domaine des Escaravailles, beheert François Masson-Regnault de wijngaard, met een minimum aan behandelingen, op een beredeneerde, efficiënte en intelligente manier!