Julien Pilon
IGP Collines Rhôdaniennes 2022 Syrah de l'Autre Rive
Julien Pilon, afkomstig uit het Rhônedal, werkte meer dan 10 jaar in Spanje en in de Roussillon, waar hij wijnbouw leerde in beroemde wijnmakerijen zoals Mas Amiel (Roussillon), Terra Remonta (Spanje) Chavanay (Loire) en Jean Pierre Villa (Rhône). Julien Pilon beschreef zichzelf als een landloze wijnmaker toen hij in 2010 voor zichzelf begon. Julien brengt hulde aan zijn grootvader die wijn en kolen aan cafés leverde. Alle labels van Julien zijn gerelateerd aan zijn verleden. Hij slaagt erin ondanks de weelderige persoonlijkheid van de Viognier de zijn frisheid te behouden. Het is een wijn die uitblinkt in zijn fruitigheid.
Kleur, Geur en Smaak
Wijngaard gelegen tegenover Condrieu aan de linkeroever van de Rhône. Bodem van klei en kiezelstenen. Volledig ontsteeld. Vinificatie zonder kneuzing in open roestvrijstalen vaten gedurende 3 weken waarbij de massa regelmatig en kort wordt over gepompt. De melkzuurgisting vindt plaats in vaten. Rijping gedurende 10 maanden in houten vaten (geen nieuw hout). Typische Syrah geur in de neus met donker fruit (kleine zwarte besjes). Heel puur en primair in jonge fase. De aanzet is fluwelig. Veel lekker sap met
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/frankrijk/rhone_noord/julien-pilon-igp-collines-rhodaniennes-2022-syrah-de-lautre-rive/