Domaine Jean-Michel Gerin
Côte Rôtie 2021 Champin le Seigneur
Het domein wordt geleid door het dynamische echtpaar Jean-Michel en Monique Gerin. De bodem bestaat hier overwegend uit graniet en wat leisteen. Terrasvormige wijngaarden. Minder nieuw hout maakt plaats voor meer aromatische precisie en een ongelooflijk puur mondgevoel. Een mooie blend van de Côte Brune en de Côte Blonde met een fractie Viognier.
Kleur, Geur en Smaak
Heldere paarse kleur. Elegante neus met mooi fruit zoals kersen. Kleine bloemetje en gemalen koffie. Syrah-getypeerd dus licht rokerig en spicy. Intens aroma. Goede balans en met een elegante vloeiende smaak in de mond. Violet. Kirsch. Puur en licht verteerbaar. Kan al jong gedronken worden.
Gastronomie
Kwarteltjes, parelhoen of Bruyère-kip laten zich allemaal graag zien in dit gezelschap. Een flink stuk Charolais ook trouwens.
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/frankrijk/rhone_noord/domaine-jean-michel-gerin-cote-rotie-2021-champin-le-seigneur/?f_action=0&f_bio=0