Cave Yves Cuilleron
Côte Rôtie 2020 Viallière
Kleur, Geur en Smaak
Alweer de derde generatie wijnmaker. Het domaine is in het bezit van de familie sinds 1920. Opgezet door Yves' overgrootvader Claude. Samen met François Villard absoluut één van de de grootste talenten in de Noord Rhône. Yves Cuilleron heeft één adagium:...zo rijp mogelijke druiven plukken! Dit vertaalt zich in al zijn wijnen.
Gastronomie
Patrijs uit de oven met witte spitskool. Reerug met paddenstoelen (eekhoorntjesbrood). Lamsschouder.
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/frankrijk/rhone_noord/cave-yves-cuilleron-cote-rotie-2020-vialliere/?f_action=1&f_page=6