Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil 2021 Les Quartiers
Bourgueil 2021 Les Quartiers
Domaine Yannick Amirault
Loire
Frankrijk - Rood - 2022
20,95
Domein
Domaine Yannick Amirault
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Herkomst/Appellatie
Bourgueil
Bewaartermijnen
2024-2030
Serveertemperatuur
16-18°C
Druif
Cabernet franc
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil 2021 Les Quartiers
Saint Nicolas de Bourgeuil ligt ten noorden van de Loire. Hier werkt Yannick Amirault. Amirault heeft zo zijn eigen ideeën over (biologisch) wijnmaken. Volgens hem is de 'Bio-Boom' voor velen meer een marketingtruc dan een overtuiging. Bij hem dus niet, hij maakt 'vins de personalité', inderdaad biologisch, maar tot voor kort zonder het felbegeerde certificaat. Sinds 2009 toch maar in conversie naar AB.
Kleur, Geur en Smaak
Van wijnstokken van gemiddeld 45 jaar oud, gelegen aan de voet van een heuvel. Bodem bestaat uit kalksteen. Iets koelere ligging met heel veel zonuren. Na de oogst volgt een ontsteling, zonder te kneuzen. Alcoholische gisting in open houten vaten en een inweking gedurende 4 weken. Hierna volgt een rijping van 24 maanden in een mix van 400 liter houten vaten en amforen. De neus van les Quartiers geeft veel zwart fruit, kruidige tonen en iets van grafiet. De aanzet is zijdezacht en versmolten. Verteerbaar. Ty
Gastronomie
Charuterie. Kwartel met druiven of foie gras. Rundvlees "saignant". Zuiglam. Konijn met mosterdsaus. Varkenshaasje à la crème. Valencay, Camembert.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
