Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Calmel et Joseph
Languedoc 2020 AmsTramGram Les Sacrés Rebus Rouge
Languedoc 2020 AmsTramGram Les Sacrés Rebus Rouge
Calmel et Joseph
Languedoc Roussillon
Frankrijk - Rood - 2020
7,95
Domein
Calmel et Joseph
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2020
Herkomst/Appellatie
Languedoc
Bewaartermijnen
2022 - 2024
Serveertemperatuur
16 à 17 °C
Druif
60% Grenache,30% Syrah, 10% Mourvèdre.
Inhoud
75 cl
Calmel et Joseph
Languedoc 2020 AmsTramGram Les Sacrés Rebus Rouge
Het Franse wijnmakersduo Laurent Calmel en Jérôme Joseph, is een begrip in de Languedoc. Oenoloog en voormalig flying winemaker (Calmel) en voormalig sommelier en creatief brein (Joseph) werken samen onder de naam Calmel & Joseph. Het zijn micro-négociants: gepassioneerde wijnmakers die druiven en most kopen uit de beste gebieden van de Languedoc-Roussillon om daar wijn van te maken onder eigen label. Hiervoor werken ze samen met zo’n vijftig lokale, veelal biologisch werkende wijnboeren. Druiven komen uit wel vijftien verschillende herkomstgebieden. Inmiddels bezitten ze ook hun eigen wijngoed, Domaine de la Madone, in het dorp Montirat (Aude). De heren bepalen samen net grote precisie de vinificatiemethode, blend en opvoeding van elke création die hun stal verlaat.
Kleur, Geur en Smaak
Deze wijn wordt gemaakt van 3 verschillende druiven, alle drie afkomstig uit verschillende plaatsen. De Grenache komt uit Roussillon, de Syrah komt uit Pezenas en de Mourvedre uit Larzac. Robijnrood van kleur. Zeer vriendelijke en uitnodigende geur van rode kers, aalbessen met zeer licht kruidige accenten. Evenwichtige en gulzige smaak in de mond met lengte en een goede balans. De ruggengraat van de garrigue versterkt het fruitige en frisse mondgevoel.Deze wijn is zoals de wijnmakers bedoeld hadden; mediter
Gastronomie
Iets gekoeld te serveren bij tapas en mediterrane hapjes, aanbevolen bij gevogelte en worstjes van de barbecue of bij lamsvlees met aubergine.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
