Domaine Chantal Lescure
Nuits Saint Georges 2020
Domaine Chantal Lescure werd in 1975 opgericht door Chantal en echtgenoot Xavier Machard de Gramont en omvat 19 hectare wijngaard van Meursault in de Côte de Beaune tot Chambolle-Musigny in de Côte de Nuits. Uit deze nobele wijngaarden worden elk jaar 19 verschillende cuvées geproduceerd. Het domaine, tegenwoordig gerund door Chantal’s zonen Aymeric en Thibault, loopt voorop als organisch wijnbedrijf in Nuits-Saint-George. De filosofie van het wijngoed is simpel: authentieke, pure wijnen produceren die hun terroir nauwkeurig weerspiegelen. De elegante textuur, de puurheid van het fruit en de prachtige mineraliteit van de wijnen is indrukwekkend.
Kleur, Geur en Smaak
Levendige paarsrode kleur. Bosbessen. Cassis. Zwarte bramen. Lichte kruidige toets en wat karamel van het hout. Fluweel sap en gul fruit in de mond. Verfijnde wijn, verfrissend, heerlijk zacht en rond. Prachtige zuren en delicate tannines geven hem een lange en subtiele afdronk. Onweerstaanbaar!
Gastronomie
Koteletjes van kalf. Lamszwezerik met morilles. Patrijs met gestoofde witlof.
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/frankrijk/bourgogne_cote_de_nuits/domaine-chantal-lescure-nuits-saint-georges-2020/?f_rec2=0