Domaine Berthaut Gerbet
Bourgogne 2021 les Prielles
Amélie Berthaut behoort tot de groep talentvolle en jonge wijnmakers die de afgelopen jaren hun familiedomein hebben overgenomen. In 2013 nam Amélie van haar vaders kant 100% van de percelen over in Fixin en Gevrey Chambertin en van haar moeders kant een groot gedeelte van de familie wijngaarden in Vosne-Romanée. Amélie combineert passie met een gedegen wijnopleiding. Bovendien deelt ze haar kennis en ervaring onderling uit met vergelijkbare bevriende wijnmakers. Alles staat in het teken van grote wijnen…en die worden volgens haar in de wijngaard gemaakt. Veel arbeid en een natuurlijk werkwijze zonder herbiciden. In de kelder gaat ze zo zacht mogelijk te werk gebruik makend van zwaartekracht. Haar terroir gedreven wijnen staan bekend om de elegantie en finesse. Voor ons en voor de internationale pers is Amélie een grote rising star!
Kleur, Geur en Smaak
Les Prielles, geplant in 1980, is een wijngaard van slechts 1 hectare en ligt in Fixin. De wijn heeft een diepe roodpaarse kleur. Serieuze expressie. Bosfruit, viooltjes en bessen. Super aanzet. Frisheid! Typische Côtes de Nuits geur. Heel natuurlijk. Lekker kruidig en rond. Waanzinnige prijs/kwaliteit! Beperkt beschikbaar.
Gastronomie
Zachte runderstoofschotels, patrijs uit de oven met salie, milde, rijpe Comté
http://goodcrushwines.nl/shop/rode-wijn/frankrijk/bourgogne_cote_de_nuits/domaine-berthaut-gerbet-bourgogne-2021-les-prielles/?f_rec=0