Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine R. Demougeot
Beaune Epenottes 2021
Beaune Epenottes 2021
Domaine R. Demougeot
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Rood - 2021
40,95
Domein
Domaine R. Demougeot
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Herkomst/Appellatie
Beaune 1er cru
Bewaartermijnen
2023 -2029
Serveertemperatuur
15-17°C
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0,75 cl
Domaine R. Demougeot
Beaune Epenottes 2021
Sinds 1992 staat Rodolphe Demougeot aan het hoofd van dit familiedomein. Zijn manier van werken schuurt tegen biologisch & biodynamisch aan. Zo worden er geen herbiciden gebruikt en gaat o.a. het bottelen via de maankalender. De Chardonnay wordt opgevoed in 228 liter vaten. Zijn Pinot's hebben altijd een spontane vergisting. Per oogstjaar wordt bepaald welke viificatietechnieken worden gebruikt. Doel is altijd een pure, elgante stijl, waarin het terroir volledig tot zijn recht komt.
Kleur, Geur en Smaak
De Beaune 1er cru Epenottes ligt op de grens met Pommard, eigenlijk in het verlengde van de wijngaard Les Petits Epenots. Het wijngoed bezit hier een 0,42 ha met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar oude wijnstokken. Licht rood paars van kleur. Aantrekkelijk geurend in de neus naar rood fruit als kersen en frambozen. Echt Pinot karakter. De smaak is fluweel, zijdezacht met rijpe tannines. Gedoseerd hout. Rond en zacht middenpalet. Voelt prettig. Een jonge attractieve wijn maar die ook goed kan ouderen.
Gastronomie
Parelhoen in zoutkorst, lekker gepanneerde kalfslap, fris/bloemige kazen.
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
