Winkelwagen (0)
Bestelinfo
Domaine Denis Carre
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune rouge Le Clou 2021
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune rouge Le Clou 2021
Domaine Denis Carre
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Rood - 2021
26,50
Domein
Domaine Denis Carre
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Herkomst/Appellatie
Hautes Côtes de Beaune
Bewaartermijnen
2024-2027
Serveertemperatuur
16°C
Druif
Pinot Noir
Inhoud
75 cl
Domaine Denis Carre
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune rouge Le Clou 2021
De familie Carré brengt het grootste deel van hun tijd door in hun wijngaarden die zich uitstrekken van Meursault tot Pommard via Saint-Aubin, Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meloisey, Beaune en Savigny-Les-Beaune. Prachtige percelen in de mooiste dorpen van de Côte de Beaune, in totaal 12 hectare wijngaard die met ontzag en zorg wordt bewerkt. Het wijnhuis is sinds 2020 omgeschakeld naar biologische landbouw, een logisch gevolg van de duurzaamheidsvisie van de familie. Synthetische producten zijn uit den boze, er worden alleen organische meststoffen en bodemverbeteraars gebruikt.
Kleur, Geur en Smaak
In 2021 kregen we de cuvee Le Clou aanbevolen. Stokken van 50 jaar oud. Prachtige Pinot kleur, licht paarsrood. Duidelijke en herkenbare geur met veel rood fruit, kers, een licht kruidigheid, maar ook nog een beetje onstuimig. Hier domineert het fruit in de mond, met veel frisheid en soeplesse. Maar de wijn is nog wat jeugdig. Een fris zuurtje. Dat gaat in de loop van 2024 langzaam verdwijnen. Mooie wijn en dito prijs/kwaliteit.
Gastronomie
Een wijn die ook prima zonder eten kan of met halfharde kazen & charcuterie. Aan tafel combineren met licht gevogelte of vederwild met niet te zware sauzen (jus naturelle).
Geselecteerd – Uitstekend:
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
