Bestelinfo

Domaine Buisson Charles
Volnay 1er cru Fremiets 2020

Volnay 1er cru Fremiets 2020
Domaine Buisson Charles
Bourgogne Côte de Beaune
Frankrijk - Rood - 2020
113,75
11+1 gratis

Domein

Domaine Buisson Charles

Land

Frankrijk

Kleur

Rood

Oogstjaar

2020

Herkomst/Appellatie

Volnay 1er Cru

Bewaartermijnen

2023-2029

Serveertemperatuur

16°C

Druif

Pinot Noir

Inhoud

75 cl

Domaine Buisson Charles
Volnay 1er cru Fremiets 2020

Het qua omvang bescheiden 6,3 hectare grote domein wordt tegenwoordig gerund door Catherine Buisson en haar echtgenoot Patrick Essa. Het domein bestaat al meerdere generaties en men exploiteert percelen gelegen in Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Pru en Grand Cru en Corton-Charlemagne en voor rood o.a. in Volnay en Pommard. Maar de -negoce- activiteit breidt zich uit. Sinds Catherine en Patrick het landgoed in 2001 hebben overgenomen, hebben ze hun zoon Louis, die de prestigieuze Zwitserse oenologieschool in Changins heeft gedaan, steeds vaker in het reilen en zeilen van het domaine betrokken. Inmiddels maakt hij de wijnen en je ziet dat het domein met zijn tijd is meegegaan. De wijnen zijn op dit moment van buitengewoon hoog niveau en nog meer geperfectioneerd naar een nog meer pure, minerale en energieke stijl maar met behoud van gezond en rijp fruit. Behorende tot de top van de Côte de Beaune.

Kleur, Geur en Smaak

De 7,91 hectare van het Frémiets is een perceel van bijna 8 hectare dat aan de zijkanten grenst aan Clos des Ducs, Bertins, Fremiers en Jarollières richting Pommard. De verschillende subzones van Frémiets geven hier een geheel eigen karakter. De bodem bestaat uit een mix van bruine mergel-kalksteen en klei.De stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en met een dichtheid van 10.000 geplant. Vergisting in eiken vaten waarvan 50% nieuw. Frémiets combineert de allerfijnste tonen van frambozen en pruimen met hints

Gastronomie

Getruffeerde Bresse-kip, of ander licht- en middengewicht gevogelte
Almere-Stad | + 31(0)6 46 71 19 55| info@goodcrushwines.nl