Winkelwagen (0)
Domein
Domaine Dubost
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Herkomst/Appellatie
Brouilly
Bewaartermijnen
2023 - 2027
Serveertemperatuur
15 à 17 °c
Druif
Gamay
Inhoud
0.375l
Domaine Dubost
Brouilly 2022 Vieilles Vignes 0.375l
Op Domaine Dubost (Lantignié, Beaujolais) worden 21 verschillende cuvées gemaakt, uit 32 hectare wijngaard verdeeld over 8 appellations. 90% van de aanplant bestaat uit gamay à jus blanc en 10% uit chardonnay. De door mineraliteit gekenmerkte terroirs leveren prachtwijnen met persoonlijkheid en complexiteit, die de rijkdommen van de Beaujolais perfect weerspiegelen. Dit zijn rijke, crispy wijnen met een goede lengte. Wijnbouw en vinificatie gebeurt bij Dubost met opperste precisie: de wijnstokken worden met de grootste zorg omringd, zodat ze het beste van zichzelf laten zien en zeer rijpe druiven produceren. Dit maakt een zeer lange koolzuurmaceratie bij lage temperatuur mogelijk, waaraan het domaine z’n kenmerkende stijl dankt. Elk jaar opnieuw regent het lovende beoordelingen in de internationale wijnpers.
Kleur, Geur en Smaak
Transparante paarsrode kleur. Veel rood en zwart fruit (aardbei, kers, rode en zwarte bessen). Wilde rozen. Mineraliteit ter ondersteuning. Houtopvoeding geeft een toets vanille en toast. Krokant en sappig van smaak. Licht kruidig. Rijp mondgevoel met goed ontwikkelde tannines. Oei oei oei..... probeer hier maar eens van af te blijven!
Gastronomie
Gestoofd konijn, gegrilde bavette of gegrilde, stevige vis (zeeduivel, zeebaars) met rode wijnsaus.
Good people, good wines and good food
Op deze website kunt u meer lezen over de wijnhuizen en kunt u een keuze maken uit het assortiment. Ik kom graag bij u langs voor advies over uw wijnkaart. Maak meteen even een afspraak!
Wijn links
Informatie
©2024 Good Crush Wines by Hans Grootjansdevelopment dackus.it
design logo deesdeesign.nl
