Bestelinfo

Ruggeri
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut Quartese

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut Quartese
Ruggeri
Veneto
Italië - Mousserend
14,25
11+1 gratis

Domein

Ruggeri

Land

Italië

Kleur

Wit

Herkomst/Appellatie

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Bewaartermijnen

Nu drinkbaar

Serveertemperatuur

5-7°C

Druif

85% Glera en 15% andere lokale varieteiten

Inhoud

75 cl

Ruggeri
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut Quartese

Ruggeri is een historische en één van de beste producenten binnen prosecco-epicentrum Valdobbiadene. Al zeventig jaar houdt men zich hier bezig met het maken van mousserende wijn van hoog niveau. Nog elke dag worden technieken verder verfijnd, met een bijna maniakale aandacht vanaf de eerste druivenselectie tot en met het eindproduct. In de wijngaarden op fossiele bodems zijn tussen de eeuwenoude glera-wijnstokken hier en daar ook inheemse rassen te vinden, zoals bianchetta, perera en verdisio. De complexiteit van de wijnen is mede te danken aan de hoge leeftijd van de stokken en de minerale bodems. Ruggeri was het eerste wijnhuis dat een mousserende wijn produceerde met uitsluitend druiven van oude stokken en ook het eerste wijnhuis in het DOCG-gebied dat een Extra Brut maakte, voordat de appellation dit accepteerde. In de loop der tijd is een heel eigen Ruggeri-stijl ontstaan: aromatische zuiverheid, verfijnde fruitigheid, een floraal-aromatisch profiel en het perfecte evenwicht tussen zoetheid en zuurgraad.

Kleur, Geur en Smaak

Lichtgeel van kleur met groen schijnsel en een goede aanhoudende pareling. Heel intens qua geur met een witte fruit vlezigheid en groene appel. Florale impressie. Gebalanceerde en verfijnde smaak. Aangename zuren. Citrus. Meer concentratie en laagjes. Plezierig glas.

Gastronomie

Ideaal als aperitif! Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, maar ook bij zeebaars of zeebrasem.
Almere-Stad | + 31(0)6 46 71 19 55| info@goodcrushwines.nl