Maison Vitteaut - Alberti
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Gerard Vitteaut is de burgemeester van Rully, een pittoresk dorpje in de Côte Chalonnaise dat bekend staat vanwege het maken van excellente mousserende wijnen. Samen met zijn vrouw Danielle en zijn dochter Agnes ontwikkelen zij 8 hectare en produceren zij de allerbeste mousserende wijnen van de Chardonnay, Pinot Noir en Aligoté.
Kleur, Geur en Smaak
Glanzende, gouden kleur met delicate bubbels. De neus is subtiel met citroenachtige en bloemige tonen. De smaak balanceert tussen de levendigheid van voornamelijk de citrus, en de finesse van rijpe peer aroma's. Mooie lengte, met een lichte toets van honing en toast. De wijn bevat de zuiverheid en de minerale frisheid van een Blanc de Blancs met een elegante en aanhoudende afdronk.
Gastronomie
Aperitief, lichtgerookte zalm, oesters, maar ook bij een stuke gebakken witvis misstaat deze Crémant niet.
http://goodcrushwines.nl/shop/mousserend/frankrijk/champagne/maison-vitteaut-alberti-cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-brut-0003774/?f_new=1&f_page=3